Son 8 gün... ;) Gün geçtikçe yaklaştığımız ramazana nasıl hazırlanacağımızı bir önceki yazıda paylaşmıştım sizlerle... Beslenme ve Diyet Uzmanı Müge Aksu'nun tecrübesiyle sizlere aktardığım bilgiler umarım ramazan ayında beslenmenize ışık tutar... ;)
RAMAZANDA HANGİ YİYECEK GRUPLARI DAHA ÇOK TÜKETİLMELİDİR?
Ramazan ayında da diğer
tüm aylar gibi sağlıklı, dengeli ve yeterli beslenmeye özen göstermelidir. Öğünleri
bir anda değil de güne bölerek; mideyi ve diğer iç organları yormadan 3-4 kerede yemek gereklidir. İftar, ara öğünler ve sahur mutlaka
yenmelidir. Besinleri çok iyi çiğnemeli ve yavaş yavaş yemelidir. Gün boyu hiç
çalışmamış olan mideyi bir anda yiyeceklerle doldurmak gaz, hazımsızlık,
tansiyon iniş çıkışları gibi kötü sonuçlara neden olabilir.
Beslenme örüntüsünde tüm
besin gruplarından seçmeye özen
göstermelidir. Et grubu, sebze – meyve grubu, süt grubu, ekmek grubu gün içine
dağıtarak tüketilmelidir. Ramazanda genellikle et ve hamur işi beslenme
yoğunluktadır. Sindirimi zor olan bu besinlerin miktarı azaltılmalıdır.
Özellikle ilk haftalarda vücudu oruca alıştırmak için etli / kıymalı sebze
yemeği gibi hafif yiyecekleri tercih etmelidir. Kızartma ve kavurmalardan uzak
durmalıdır. Besinler; haşlama, buğulama, fırın veya ızgara pişirme
yöntemleri ile hazırlanmalıdır. Hamur işi baklava, revani, tulumba tatlısı gibi
ağır tatlılar yerine; sütlü tatlı, dondurma, ramazan tatlımız güllaç, meyve
tatlıları tercih edilebilir. Meyve salatası da, tatlı ihtiyacımızı karşılarken posa
oranının artmasını sağlayacaktır.
Yazının devamı ve ramazan için örnek menü çok yakında... ;)
Takipte kalın! =)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder